Масленичная неделя в самом разгаре, и если вы до сих пор не испекли блинов, самое время это сделать! Кстати, совсем необязательно готовить привычные блины, ведь существует огромное множество вариаций этого блюда.
Самые интересные из них — в материале "Рамблера". Черничные блинчики Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Молоко — 150-170 г Черника — 50 г Сахар — по вкусу Мука — 70 г Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Оливковое масло — 20 г Сливочное масло — 15 г Щепотка соли 1) Яйцо, молоко, сахар и чернику (можно взять замороженную, но предварительно ее нужно разморозить) пробиваем блендером до однородной консистенции.
2) В эту смесь просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто, оно должно получиться жидким. Даем настояться тесту 5 минут.