2 отличных способа заготовить зеленый лук: вкусно, ароматно, полезно

Зимой особенно хочется овощей и зелени, правда? Зеленого лука, например, который можно добавить в суп, салат или в любое другое блюдо.

Как говорится, готовь сани летом, а заготовки на зиму делай в сезон! Даже если вы не выращиваете лук самостоятельно, летом он стоит куда дешевле, чем зимой, да и вкус у него ярче.

Заготовить же его можно, например, вот такими способами. Заморозка — отличное решение Такие луковые кубики можно добавлять в супы, зажарки для разных блюд, соусы, а также ко всем мясным и рыбным блюдам. Вам потребуются: зеленый лук — 80 г; укроп — 40 г; сливочное масло — 40 г; соль и перец по вкусу Лук и укроп хорошо моем и просушиваем, после чего нарезаем кому как нравится.

Затем отправляем все в чашу блендера, куда также добавляем размягченное сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо измельчаем.