10 вариантов, как победить большой урожай яблок
Ни один сад не обходится без яблони, ведь яблоки представляют собой уникальный продукт, который применяют для приготовления самых разнообразных блюд: десертов, выпечки, зимних заготовок, салатов, первых и вторых блюд, соусов и так далее.
Их жарят, тушат, запекают, сушат и маринуют. Все это благодаря огромной пищевой ценности фрукта.В последнее время химический состав этого уникального дара природы достаточно расширился.
Учеными было обнаружено в нем гораздо больше полезных и важных для человека химических веществ. Например, выяснилось, что кожура содержит кверцетин ― соединение, защищающее сосуды, мозг и сердце от влияния токсинов и стресса.
Там же содержатся антоцианы — вещества, защищающие сердечно-сосудистую систему, уменьшающие воспалительные процессы в кишечнике.Среди эффектов, к которым приводит регулярное употребление яблок, можно отметить:Не полезны в яблоках только семена ― они содержат вещество амигдалин, которое ведет к синтезу мощного ядовитого соединения — цианида.
