Завтрак по-европейски: 4 лучших рецепта

Понадобятся:Лук-порей нашинковать вместе с зелеными перьями, обжарить на оливковом масле. Бекон измельчить, черри разрезать пополам, отправить на сковороду к порею.

Пока овощи и бекон жарятся, смешать яйца, сливки, добавить тертый пармезан, соль, специи и взбить венчиком. Полученной смесью залить содержимое сковородки, разравнять деревянной лопаткой и томить на медленном огне 5-7 минут, накрыв крышкой.

Готовое блюдо нарезать как пирог и выложить на блюдо, украшенное свежими салатными листьями.Понадобятся:Лук и перец измельчить, картофель порезать кружочками, слегка обжарить на оливковом масле, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

Пока овощи тушатся, взбить яйца с половиной чайной ложки соуса тобаско, посолить, поперчить, залить этой смесью овощи в сковороде и перемешать.