Завернули мясо в фольгу и кладем на сковороду: ужин просят по 2 тарелки
Порционное мясо в фольге пожарим на сковородке с грибным соусом и яйцами. Добавим овощной зажарки, специй — получится настолько вкусно, что просить будут по две тарелки.
500 граммов филе говядины (можно заменить любым другим мясом) тонко нарезаем и отбиваем на доске, добавляем специй и соли. Пока ставим в холодильник и быстро делаем омлет: пару яиц взбиваем с молоком, солью и мелко нарезанным укропом.Теперь на сковороде обжариваем 50 граммов мелко нарезанных грибов и через три минуты выливаем сверху яичную массу.
Жарим до готовности, затем снимаем и режем омлет на шесть равных частей. Переходим к формированию блюда. На широкие полосы фольги выкладываем мясо, сверху омлет, заворачиваем фольгу рулетом, края закрепляем.
Выкладываем на сковородку прямо в фольге и жарим около пяти минут — нам нужно только чтобы мясо немного прижарилось.Убираем пока рулеты со сковороды, наливаем в нее растительное масло и обжариваем 100 граммов мелко нашинкованного лука.
