Яйца с фермы: сравниваем пользу перепелиных с куриными

Вместо надоевших куриных яиц из магазина можно обратить внимание на разные виды фермерских. Самые распространенные из них — перепелиные, но встречаются и более интересные варианты.

Например, гусиные и утиные. Каждое из яиц отличается от куриного по-своему. Перепелиные лучше подойдут для салатов – они имеют более насыщенный вкус.

А яйца гусей повара ценят за вкусовое сочетание с грибами – они вкусны в запеченом виде. Гусиные Богатые витаминами и почти сливочные на вкус гусиные яйца подают с грибами и спаржей.

Одно такое яйцо эквивалентно по калориям двум с половиной куриным яйцам, так что это полноценный завтрак или даже ужин на двоих.