Хто з українців не любить малосольні огірки? Головне, щоб вони були по-справжньому хрусткими. У сезон огірків, шеф-кухар, переможець шоу «Майстер-шеф», Євгеній Клопотенко поділився своїм секретом приготування малосольних огірків.
І що важливо, від початку засолки до моменту, коли огірки вже можна їсти знадобиться лише шість годин (Ви при цьому можете відпочивати).
Хрусткі малосольні огірки: рецепт Євгена Клопотенко Так, беріть огірки до рук. Будемо їх малосолити. Можна, звісно, багатосолити, але того витримають не кожні огірки та нерви.
А тут 6 годин (найприємніше — без вашої участі), і готово. Почнемо з золотого правила хрумкого огірка. По-перше, огірки мають бути до 10см і красиві.