Прекрасными лечебными свойствами обладает яблочный сок. Полезные вещества сохраняются в нем в течение 1-2 часов, поэтому употреблять лучше свежевыжатый.
Он показан при анемии, атеросклерозе, болезнях почек, печени, суставов, остром бронхите. В яблочном соке много железа и марганца, что способствует улучшению процессов кроветворения.
Яблочный сок улучшает обмен веществ и оказывает общеукрепляющее, тонизирующее действие, повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным заболеваниям.
При запорах рекомендуется пить 3 раза в день перед едой по 1 ст. свежевыжатого несладкого яблочного сока.Для укрепления кровеносных сосудов рекомендуется ежедневно употреблять по 200 г яблочного сока.В народной медицине издавна применяется яблочный уксус.