Даниэль Прадо — 34-летняя создательница сайта веганских рецептов Veganized поделилась с читательницами о своем опыте вегетарианства и как это повлияло на ее ребенка.
Впервые я попробовала вегетарианскую диету в 2010 году в рамках 30-дневного испытания, чтобы узнать, смогу ли я это сделать — и это был огромный познавательный опыт.
Я действовала в слепую и предположила, что буду есть много овощей без масла. Но со временем я поняла, что на веганской диете можно есть много разных продуктов.
Я научилась ходить в рестораны и «веганизировать» меню, попросив, чтобы блюда готовились не на сливочном масле, а на растительном масле, исключив сливочные соусы или спреды, и заменив в блюдах мясо на овощи.