Выбрать ананас намного проще, чем кажется. Все признаки спелости буквально «написаны» на самом фрукте — нужно только обращать на них внимание и учитывать при покупке.
В магазине переверните ананас и внимательно осмотрите ту часть, на которой он стоит и на которой когда-то он был закреплен на розетке листьев.
Ананас слева (на фото выше) спелый, поскольку корешок подсох и стал коричневым, а также область вокруг коричнево-жёлтая. На ананасе справа корешок ещё свежий, а область вокруг — зеленовато-жёлтая.
Это означает, что ананас ещё не поспел. Вы можете оставить его на 2 недели в тёмном месте, и тогда он «дойдёт», но если вы хотите спелый фрукт прямо сейчас, то зеленоватый ананас — не лучший выбор.