Все, что вы не знали о подсолнечном масле
В подсолнечном масле содержится огромное количество полиненасыщенных жирных кислот. Так, например, в нем есть линолевая кислота, которая необходима для улучшения обменных процессов всего организма.
Ее в этом продукте около 62 %, а это в почти в 4 раза больше, чем в популярном оливковом.Это масло также отличается богатым составом жирных кислот, в частности, в нем есть витамин F, который регулирует жировой обмен.
В масле подсолнечника присутствуют витамины D, Е, А, К. Продукт благотворно влияет на работу печени и пищеварительного тракта, заботится об иммунной системе, ведет борьбу с преждевременным старением, существенно улучшает состояние волос и кожи.Особенности данного продукта зависят от способа отжима. Холодный отжим – наиболее щадящий и правильный вариант, в процессе которого сохраняются полезные вещества. При горячем семена нагреваются до определенных температур для скорейшего получения из них масла.
