Витамины в овощах

Знаете ли вы, что картошку люди едят уже примерно 8000 лет, а фиолетовый картофель выращивают еще с XIX века. Его вывели путем скрещивания культурных видов этого растения с дикорастущими, и свой необычный цвет он приобрел благодаря высокому содержанию антоцианов (они же окрашивают голубику, чернику, ежевику, виноград). Эти вещества невероятно полезны для организма – они обладают высокой бактерицидной активностью, укрепляют стенки сосудов, защищают клетки от свободных радикалов, обостряют зрение. Кроме того, такой картофель содержит хлорогеновую кислоту – антиоксидант, который способствует расщеплению жировой ткани при физических нагрузках и защищает печень. Фиолетовый картофель советуют употреблять в пищу людям с ослабленным иммунитетом и хроническими заболеваниями – такими, как сахарный диабет, гипертония, сердечно-сосудистые патологии, а также в периоды реабилитации после операций. А еще из этих клубней можно приготовить оригинальные десерты.

При поддержке Orthomol на vogue. ua выходит колонка Нины Ходаковской, где нутрициолог, член Ассоциации нутрициологов Украины, рассказывает, как питание влияет на состояние волос, кожи, общее состояние здоровья и уровень энергии. Продолжаем цикл материалов публикацией о том, почему важно поддерживать иммунитет витаминами именно сейчасПосле зимнего периода организм чаще всего истощен: зимой световой день короче, люди подвержены простуде, гриппу; рабочий ритм требует больше энергозатрат.

Tavs Dārzs, эти рекомендации по дням посева относятся к тем садовым и огородным культурам, плоды которых растут НАД землей. Это помидоры, огурцы, тыквы, дыни, арбузы, капуста и другие овощи.Бражуне отмечает, что лучшие дни посева помидоров на рассаду – 16 и 17 февраля.

Уже в феврале некоторые огородники начинают сеять овощи на рассаду. 

Всем известно, что отличные растения вырастают только из самых лучших и здоровых семян. Поэтому предпосевная обработка семян является гарантией будущего благополучия рассады. Предварительное замачивание семенного материала преследует сразу несколько важных целей:Сразу нужно оговориться, что купленный в магазине семенной материал в большинстве случаев уже прошел необходимую обработку и в каких-либо подготовительных мероприятиях больше не нуждается.

Как правило, многие эксперты в области здравоохранения предлагают взрослым потреблять продукты с высоким содержанием витамина D и принимать добавки, чтобы получать не менее 600 МЕ в день. Первоначально врачи считали, что витамин важен только для здоровья костей.

Народная медицина недаром использует всевозможные травяные отвары. Уже давно известно, что чай из смородиновых листьев помогает при авитаминозе, листья и ягоды малины – при простудных заболеваниях.

Картофель не самый "удобный" овощ для готовки, т.к. его приготовление требует времени и температурного воздействия. Но попробуйте запечь картошку в духовке. И не просто так, а с начинкой. Для этого сначала вымойте клубни и обсушите бумажным полотенцем. Затем обмажьте каждую картофелину растительным маслом, посолите, посыпьте молотым черным перцем и проткните вилкой в нескольких местах, чтобы при запекании кожица не лопнула.Положите картошку прямо на решетку без фольги, запекайте при температуре 200°C 1 час, а затем сделайте на каждой надрез крест-накрест и разломайте по нему клубень. Посолите дымящуюся мякоть и добавьте к ней любую начинку – кусочек сливочного масла, натертый сыр или рагу из любых овощей. Запеченный таким способом картофель получается хрустящим снаружи и мягким и нежным внутри.

Паста Амосова — чудо-смесь, которая быстро поставит на ноги. Витаминная бомба укрепляет иммунитет со скоростью света.