Витамин E: в чем его особенности, польза и вред для здоровья?

Токоферолы сегодня известны как пищевые добавки E306, E307, E308, E309, а токотриенолы до сих пор остаются малоизученными веществами, хотя известно, что они — мощные антиоксиданты.

В отличие от других витаминов витамин Е почти всегда находится в организме в достаточном количестве. Получить авитаминоз или недостаток этого жирорастворимого витамина крайне сложно.

Обычно недостатком витамина страдают люди с нарушениями переработки жиров в организме или с генетическим дефектом. Но даже в таких случаях достаточно просто потреблять больше витамина, чем обычно.

Недостаток витамина Е усиливает риск нервного расстройства и приводит к мышечной недостаточности, так как необходим для роста гладких мышц, то есть мышц кишечника, сосудов, половых органов.