В Университете Южной Дании выяснили, какой сок связан со снижением воспаления при диабете

Исследователи продолжают изучать свойства различных продуктов и их влияние на наш организм. Одно из последних исследований выяснило, какой овощной сок способен снизить воспалительные процессы в организме и укрепить иммунную систему.iStockphotoИсследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что употребление морковного сока может помочь укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление.

К такому выводу пришли ученые из Университета Южной Дании, пишет издание New York Post.Эксперимент по употреблению морковного сока проводили на добровольцах в возрасте от 20 до 55 лет.

Они сдали анализы до того, как начали принимать напиток, и после.Оказалось, что морковный сок за счет того, что в его составе содержатся активные биологические соединения фалькаринол и фалькариндиол, способен уменьшать воспаление в организме.

Это особенно актуально для пациентов, страдающих сахарным диабетом и онкобольных. Как известно, воспаление играет ключевую роль в развитии и прогрессировании сахарного диабета второго типа.