В чем польза гвоздики для здоровья: названы 8 удивительных свойств пряности

Помимо яркого аромата и вкуса, популярная специя известна своими мощными лечебными свойствами. Чем полезна гвоздика, приправа, которую часто незаслуженно обходят вниманием?Гвоздика — это одна из самых популярных пряностей в мире, по сути — это высушенные цветочные почки тропического вечнозеленого дерева, которое называется Syzygium aromaticum.В чем же вред и польза гвоздики и какие преимущества для здоровья дает употребление этой специи в пищу.Важные питательные веществаГвоздика содержит клетчатку, витамины и минералы, поэтому использование ее как в цельном, так и измельченном виде добавляет вкус и аромат блюдам и напиткам и способствует поступлению в организм полезных питательных веществ.В одной чайной ложке гвоздики содержится 30% марганца, 4% витамина К, 3% витамина С, 1 грамм клетчатки.

Рекомендуется ежедневно употреблять не более 2 граммов гвоздики в день.В гвоздике есть полезные антиоксидантыАнтиоксиданты — это соединения, снижающие окислительный стресс, который может способствовать развитию хронических заболеваний.В гвоздике содержится эвгенол — соединение, которое обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, и может помочь организму справиться с инфекциями и воспалениями.

Похожие свойства имеют и другие полезные вещества, содержащиеся в гвоздике — кемпферол и рамнетин.Терапевт Носков объяснил, почему спать нужно только в полной темнотеНекоторые исследования показывают, что органические соединения, обнаруженные в гвоздике, могут защитить от рака.

Так, экстракт гвоздики помогает остановить рост опухоли и способствует гибели раковых клеток.Другое исследование дало аналогичные результаты, показав, что концентрированное гвоздичное масло вызывает гибель 80% раковых клеток пищевода, пишет издание