У горьких «попок» огурцов нашлись неожиданные свойства

Организму человека свойственна аутофагия, или самопоедание. Суть такой генеральной уборки тела в интервью радио объяснила биолог-генетик, специалист Института функциональной медицины (IFM, США) Ирина Мальцева. «Процесс предполагает не вынос из клетки "мусора", а ликвидацию клетки, которая перенасыщена собственными обломками, так называемыми органеллами.

Когда погибают старые нежизнеспособные клетки, организм из стволовых клеток строит новые структуры, омолаживая себя», – объясняет она.

Обновление организма можно ускорить с помощью некоторых продуктов, считает биолог-генетик. — рассказывает биолог. Кроме горьких огурцов омоложению клеток способствуют и другие продукты: ягоды физалиса, куркума, некоторые сорта сои.

Кроме того, на процесс омоложения клеток может влиять и ограничение калорийности питания на 20-30% суточной нормы, а также физические нагрузки и хороший сон.