Три простых блюда ко дню Святого Валентина
Заранее подготовьте три блюда, чтобы вы могли провести больше времени со своей второй половиной: жареный баклажан с фетой и соусом арисса, креветки в ванильно ромовом масле и шоколадно кофейный мусс на завершение.
Жареный баклажан с фетой и маслом харисса Подготовка 15 мин. Готовить 30 мин. На 2 порции 60 мл оливкового масла 2 баклажана (около 500 г) морская соль 30 г соус харисса лимонный сок 1 ст.ложка кленового сиропа 130 г феты 50 мл цельного молока 15 г кедровых орехов, поджаренных 1 ст.ложка сухого укропа питта для сервировки (по желанию) Поставьте сковороду на сильный огонь.
Натрите баклажаны столовой ложкой оливкового масла. Когда сковорода станет очень горячей, положите баклажаны и жарьте, периодически переворачивая их, примерно 20 минут (если у вас большие баклажаны, дайте им еще немного времени), пока они не станут черными, но не серыми и пепельными.
