Совладелец Vincents объяснил причины закрытия легендарного ресторана

Как мы уже писали, ресторан Vincents, основанный в 1994 году латвийским шеф-поваром Мартиньшем Ритиньшем, прекратит свою работу 26 августа этого года.Причинами закрытия называют как повышение ставки НДС на услуги общественного питания, так и сокращение платящих туристов, которые были постоянными посетителями заведения, пишет Privātā Dzīve."Мы действуем в соответствии с экономической ситуацией в нашей стране, — говорит совладелец ресторана Vincents Эмиль Якрин. — Сейчас не то время, чтобы работать в этом секторе и добиваться каких-то адекватных результатов.Посещение ресторанов сейчас явно не входит в шкалу приоритетов людей".На вопрос о том, что будет с помещением Vincents после закрытия ресторана, Якрин отвечает: "Оно принадлежит SIA Vincents.По мере изменения экономической ситуации в стране, возможно, ресторан вернется, но в какой форме, пока не знаю"."Мы хотим сделать объявление, что 26 августа текущего года ресторан Vincents прекращает свою работу.