Пришла в гости к свекрови, а она замораживает яйца, я удивилась, но она всё мне объяснила

У запасливой хозяйки ничего не пропадет! Допустим, ты стряпала песочное тесто или майонез, и у тебя остались яичные белки. Или некуда деть желтки после приготовления воздушного безе.В этой статье мы расскажем, как сохранить яйца в морозилке, чтобы их можно было использовать даже через полгода без потери вкуса и пользы. © Pixabay Яйца в морозилке Важно запомнить главное правило — целые яйца можно замораживать только без скорлупы, иначе они треснут и станут пищей для бактерий.Также нельзя помещать в морозилку сваренные вкрутую яйца и их компоненты.

После разморозки лакомство потеряет прежнюю структуру и развалится в руках.Замораживай только свежие яйца! Проверить их на свежеcть очень просто: погрузи продукт в глубокую емкость с водой и отбери на заготовку только те, что ушли ко дну.