Сочные тефтели из курицы с грибами
Нежные куриные тефтели с луком пореем и грибами готовим в духовке. Самый простой способ быстро приготовить тефтели к обеду, не испачкав сковороду и плиту!
Запекаем тефтели на бумаге для выпечки в духовке. После готовки нужно только убрать бумагу с противня и протереть его влажной тряпочкой.
Вместо силиконовой бумаги можно взять фольгу, смазать её растительным маслом, чтобы тефтели не прилипли к фольге.Время приготовления: 40 минутКоличество: 8 штук• 500 г филе из куриной грудки; • 50 г свиного сала с прослойкой мяса; • 80 г замороженных опят; • 60 г лука порея; • 50 мл воды или куриного бульона; • 1 зубчик чеснока; • 1 столовая ложка соевого соуса; • 1 чайная ложка сухой приправы для курицы; • соль, черный перец, растительное масло.С куриной грудки снимаем кожу.
Срезаем филе с каркаса. Нарезаем куриное филе небольшими кубиками. Кожу в фарш добавлять не нужно.Свиную грудинку с тонкими прослойками мяса и толстыми прослойками сала режем кубиками.
