Синьор Помидор
С каким цветом ассоциируется у вас помидор? Большинство людей ответит… – правильно, с красным. Между тем они бывают разных расцветок. «ОГ» разобралась, какие из них полезнее. Красные, белые, жёлтые, чёрные, зелёные, фиолетовые.
Такими бывают томаты. По формам они делятся на круглые, грушевидные, продолговатые. Плюс – черри. Самыми первыми на территории Европы появились жёлтые помидоры.
Отсюда их название: производное от слов «яблоко» и «золото» на итальянском языке. Эти овощи менее калорийны, чем их красные собратья.
Зато они более мясистые, в них меньше сока. Жёлтые помидоры, как правило, сладкие. Иногда с фруктовым привкусом. На Среднем Урале лучше всего садить жёлтые помидоры сортов Луч, Медовый спас, Жёлтый гигант, Сердце Ашхабада, Гребешки и Жёлтый финик.
