Сінабони: рецепт випічки з корицею та яблучною крихтою
Ці сінабони з корицею наповнені яблуками й посипані здобними шматочками із тіста, які на смак нагадують яблучну крихту. Це ідеальна осіння випічка, тож засукайте рукави й починайте місити пряні булочки. Читайте також: Рецепти зігріваючих напоїв для затишної осінньої атмосфери Інгредієнти для тіста: 250 г звичайного борошна 250 г борошна вищого ґатунку для білого хліба 7 г швидких дріжджів у пакетиках 30 г м’якого світло-коричневого цукру 280 мл незбираного молока, теплого 1 середнє яйце, збите 50 г вершкового масла, розм’якшеного Інгредієнти для яблук: 15 г вершкового масла 3 яблука (приблизно 350-400 г), почищені та нарізані кубиками розміром 1 см 25 г світлого м’якого коричневого цукру Інгредієнти для масла з корицею: 100 г вершкового масла, розм’якшеного 100 г м’якого світло-коричневого цукру 1 ст.
л кориці Інгредієнти для начинки з крихти: 25 г холодного вершкового масла 35 г звичайного борошна 40 г цукру ½ ч.
л меленої кориці Інгредієнти для глазурі: 50 г м’якого сиру 50 г цукрової пудри ½ ч.л ванільного екстракту Спосіб приготування: У велику миску покладіть борошно, дріжджі, цукор і ½ ч.
л солі. Зробіть поглиблення в центрі й додайте тепле молоко та яйце. Перемішайте, щоб утворилося м’яке, злегка липке тісто, а потім вимішуйте 5 хвилин до однорідності.
