Развелся и научился варить зеленый борщ сам, без него весна не наступает
Есть мнение, что люди делятся на две категории: одни обожают зеленый борщ, а другие его попросту не пробовали. Специально для обделенных витаминами граждан из второй категории рассказываем, как приготовить зеленый борщ с молодой крапивой и щавелем. © Depositphotos Как приготовить зеленый борщ Ингредиенты 4 куриных бедрышка 500 г картофеля 1 морковь 2 луковицы 60 г молодой крапивы 200 г свежего щавеля 2 яйца пучок петрушки 1 лавровый лист черный молотый перец и соль по вкусу 3 горошины душистого перца 1 ст.
л. растительного масла лимонный сок (по необходимости) Приготовление Крапиву для борща лучше заготавливать ранней весной, пока она совсем молодая.
Перед приготовлением залей листья крапивы кипятком, чтобы «обезоружить» их жгучие колючки.© Depositphotos Очисти бедрышки от кожи, положи в кастрюлю с водой и поставь на огонь.
