Проращивание гороха и подсолнечника на микрозелень
Одними из самых популярных видов микрозелени являются подсолнечник и горох. В их выращивании есть свои нюансы.Кожура подсолнечника имеет пористую структуру, в которой намного больше, чем в других видах семян, содержится патогенов.
Поэтому мы должны хорошенько промыть семена до замачивания и после. Использование перекиси водорода или фитоспорина, наверняка, значительно снизит вероятность появления плесени на кожуре семян в первые дни прорастания.Для проращивания можно использовать и очищенные семечки.
Семена подсолнечника достаточно крупные, поэтому их удобно проращивать хоть в лотке, хоть в банке. Семена гороха тоже крупные и их необходимо замачивать заранее.
В воду также можно добавить перекись водорода. Семена промываем, обрабатываем перекисью водорода, убираем мусор. В лоток укладываем салфетку, сложенную в несколько раз, также можно использовать специальные льняные или кокосовые коврики или любой другой грунт.
