Превращаем 2 картофелины во вкусный ужин. Рецепт, когда в холодильнике почти пусто

Сытный и аппетитный ужин совершенно необязательно должен состоять из большого количества ингредиентов. Его можно приготовить и на основе пары картофелин.

Достаточно добавить к ним 2 яйца и уже через десять минут можно звать всех к столу.Ингредиенты: Картофель — 2 шт Яйцо — 2 шт Лук — 1 шт Чеснок сушеный — 1 ч.

ложка Красный болгарский перец — 0.3 ч. ложки Сливки 20% жирности — 100 мл Сыр пармезан — 100 г Сливочное масло Соль Черный молотый перец Лук режем четвертинками колец и обжариваем на сливочном масле.

Картофель режем колечками и складываем в не разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом. Жарим под крышкой 10 минут.Яйца взбиваем, добавляем в них нарезанный лук, сушеный чеснок, молотый перец, сушеный болгарский перец, сливки.