Почему вам надо включить томаты в свой рацион
Новое обсервационное исследование, опубликованное в издании European Journal of Preventive Cardiology, показало, что ежедневное употребление помидоров снижает риск гипертонии. У участников эксперимента с более высоким потреблением помидоров риск гипертонии снизился на 36%.
Учены уверены: томаты важно включать в состав полезной для сердца антигипертензивной диеты, которая к тому же включает цельные злаки, фрукты и овощи.
Помидоры — популярные пасленовые — богаты калием, питательным веществом, которое, как известно, помогает снизить кровяное давление, уменьшая воздействие натрия на организм. «Помидоры являются одними из самых потребляемых, широко доступных и недорогостоящих овощей во всем мире, — рассказала Роза Мария Ламуэла-Равентос, д.м.н., директор Института исследований питания и безопасности пищевых продуктов при Университете Барселоны, соавтор исследования. — Они являются важной частью некоторых диет, включая средиземноморскую».
Для нового исследования более 7000 взрослых испанцев с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний заполнили анкеты об их образе жизни и состоянии здоровья, а также о диетических привычках, которые включали потребление помидоров.
