Из всех кухонных приправ лишь одна специя вызывает у нас приступы чихания больше, чем все остальные. Вдохнув черный перец глаза автоматически становятся мокрыми, а нос начинает невыносимо чесаться!
Но почему мы так сильно хотим чихать лишь от черного перца, а не от паприки, мускатного ореха или корицы? Поперчить еду и не чихнуть почти невозможно!
Почему же так всегда происходит? Есть две основные причины, по которым перец вызывает чихание. Одна из них заключается в том, что в кулинарии его используют в очень мелком помоле.
При использовании крошечные частицы перца быстро разносятся вокруг и, как любая пыль, попадая в нос, они стимулируют нервные клетки внутри носа, вызывая рефлекс чихания.