Статьи по теме
14.12 - 22:44
Плов из баранины
Сейчас читают: 823
У баранины тщательно убрать все жилы и жир, потом порезать мясо на небольшие кусочки. Луковицу крупно порубить, морковь нарезать на длинные брусочки, чеснок измельчить.
Затем спассеровать все овощи в сковороде с высокими бортами. Добавить мясо, кардамон, влить полтора литра воды, посолить, поперчить и после этого тушить на слабом огне примерно 40 минут.Рис промыть.
В кастрюлю с толстыми стенками выложить слоями: рис, мясо, снова рис и мясо, посолить и поперчить, вылить бульон из сковороды.
При необходимости можно добавить горячей воды — жидкость должна полностью покрыть ингредиенты.Тушить на слабом огне 30—40 минут (ингредиенты должны впитать всю жидкость).
Об этом же в других изданиях
Как сделать перловую кашу в три раза вкуснее, повариха дала рецепт рассыпчатого «Русского плова» takprosto.cc /4 года назад
Для теплого семейного ужина: готовим узбекский плов с бараниной milayaya.ru /4 года назад
7 способов приготовить плов так, чтобы захотелось добавки milayaya.ru /4 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
