Пирог «Манник» с яблоками

Легкий, вкусный и красивый пирог манник. На основе традиционного рецепта манника можно экспериментировать по своему вкусу. Сегодня предлагаем приготовить манник с яблоками.Состав: манка - 1 стакан, сметана - 1 стакан, сахара - 1 стакан,яйцо - 3 шт.,мука - 1-1,5 стакана,корица – 1 пакетиксода (разрыхлитель) - щепотка (1 чайн.ложка)яблоки – 1 шт.изюм – по желаниюПриготовление:Смешать манку со сметаной и оставить на 1 час.

Яблоки очистить от кожуры, измельчить. Затем добавить яйца, размешать.Всыпать сахар, корицу и хорошенько перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.

Взбить все миксером до однородной массы.Вылить половину теста в форму. Выложить яблоки. Сверху залить остатками теста. По желанию можно добавить изюм.Выпекать до образования румяной корочки.

Проверять готовность, проткнув тесто деревянной зубочисткой (или спичкой).Если сухая – значит, пора заваривать чай.Приятного чаепития!