Откуда взялись круассаны?
Франции. С символикой всё более-менее понятно, но вот с корнями не так однозначно. Разберёмся? Статья о символической булочке во французской Википедии озаглавлена Croissant (viennoiserie).
Возможно, второе слово лишь уточняет смысл первого. Croissant означает полумесяц, тогда как viennoiserie — выпечка. Т. е. речь не о полумесяце как таковом, а об одноимённой булочке, которую множество французов запивает кофе чуть ли не каждое утро.
С другой стороны, уж как-то это слово сильно напоминает название австрийской столицы Вены. Возможно, это не спроста? По крайней мере, легенды утверждают именно так.
Когда в 1683 году турок совсем невежливо «попросили» из-под Вены, неудавшиеся захватчики, убегая, «забыли прихватить» свои мешки с «зелёной фасолью» — кофе.
