Очень нежная курица в духовке

Ингредиенты: Курица (целая) — 1 шт. Масло топленое (можно сливочное) — 50 г Чеснок — 5 г Соль — 1 щепотка Разогрейте духовку до 65 градусов.

С куриной тушки удалите лишний жир, обрежьте кончики крыльев и ножек и обдайте кипятком, чтобы кожа натянулась. Обсушите курицу, вставьте внутрь пустую жестяную банку объемом 0,5 л и поставьте на противень.

Смажьте маслом с чесноком и посолите. Поставьте курицу в духовку на 8 часов. Можно оставить курицу запекаться на ночь. После приготовления удалите банку и дайте курице остыть в течение получаса.

Благодаря такому способу приготовления курица приобретет очень нежный вкус. Мясо будет распаренным и практически диетическим.