Актер дал большое интервью, в котором подробно высказался о своей личной жизни. Сейчас Бурляев женат в третий раз, на актрисе Инге Шатовой.
Первой же его избранницей была Наталья Варлей. Их брак продлился всего год, хотя при расставании они смогли сохранить хорошие отношения.
Свою бывшую избранницу актер называет «достойным», но «сложным» человеком. Николай Бурляев и Наталья Бондарчук Во второй раз Бурляев женился на Наталье Бондарчук.
До него актриса встречалась с Андреем Тарковским. Николай подчеркивает, что не ревновал к знаменитому режиссеру. «Мы оба любили его и понимали, кто он такой.