Наслаждаемся дарами осени: печем деревенскую фруктовую галету
Галета — отличная выпечка, для которой отлично подойдут сезонные фрукты. Персики, груши, сливы — начиняйте галету от души по вашему вкусу, в сочетании с несладким тестом это станет беспроигрышным вариантом к чаепитию.
Автор фото и рецепта Агния: instagram.com/mykitchenrulez/ Ингредиенты:100 г холодного сливочного масла150 г муки (можно 50/50 обычную и цельнозерновую)1 яйцо1/3 стакана холодной воды1 щепотка соли500-600 г слив3 ст.
л. коричневого сахара3 ст. л. миндальной мукисливы, персики или любые другие сезонные фрукты (груши, яблоки, нектарины) Автор фото и рецепта Агния: instagram.com/mykitchenrulez/ Процесс приготовления:1.
Сначала сделаем рубленное тесто. Для этого холодное масло необходимо порезать кубиками, после чего выложить их равномерно на большую разделочную доску, сверху высыпать муку, щепотку соли, и начать рубить масло с мукой ножом до образования кусочков, размером с горошину.
