Мясоедам посвящается: 5 сытных блюд для зимних вечеров
Чтобы не замерзнуть зимой, надо тепло одеваться и правильно питаться — сытно и вкусно. И мясные блюда отлично подходят для этого.
Мы собрали лучшие рецепты шеф-поваров: от датских блинчиков с мясом до бифштекса из страуса. Ингредиенты:Способ приготовления:ИнгредиентыФарш из страуса: Гарнир: Голландский соус: Способ приготовления: Ингредиенты:Способ приготовления: Ингредиенты:Для соуса болоньезе: Для соуса Харисса: Способ приготовления: Ингредиенты (на одну порцию):Паста тальятелле (желтая) — 100 гСоус болоньезе — 150 гМасло сливочное — 20 гМасло оливковое экстра вирджин — 10 гСыр пармезан — 10 гСоль пищевая — 0.2 гПерец черный горошек — 1 гБульон куриный — 150 млСоль морская — 0.7 гДля приготовления соуса:Стебель сельдерея — 11 гМорковь свежая — 6 гЧеснок свежий — 1 гТимьян свежий — 0.6 гЛавровый лист — 0.1 гМасло оливковое для жарки — 4 гМасло растительное — 9 гТоматная паста — 27 гВода — 100 млПерец черный молотый — 0.2 гТоматы пилати — 100 гГрудинка панчетта сыровяленая — 29 гГовяди
