Если правильно следовать рецепту, манты получаются сочными, нежными и невероятно вкусными. Ингредиенты: Зелень — 1 пучок Масло растительное рафинированное — 30 мл Масло сливочное несоленое — 50 г Для теста: Мука пшеничная — 490 г Яйца куриные — 1 шт.
Вода (теплая) — 250 мл Соль — 1 ч.л. Начинка: Фарш из говядины — 300 г Фарш из баранины — 300 г Картофель — 600 г Лук репчатый (нарезать кубиками) — 300 г Соль — 0,5 ст.л.
Перец черный молотый — 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Дляначала нужно приготовить тесто. В теплой воде растворить соль.
В глубокую миску высыпать просеянную муку, разбить яйцо и порционно влить соленую воду. Тщательно перемешать и вымесить тесто в течение 5 минут.