Увядшие пучки некогда душистых трав, позеленевший сыр, заплесневевший хлеб – все это отправляется в мусорное ведро. Долой расточительство!
Мы подскажем вам, как сохранить продукты. 1. Травяное масло Если у вас остается лишняя зелень – хорошенько ее высушите. Она сохранит свой запах и вкус.
Сушеные пучки трав можно хранить в герметичной посуде или приготовить из них оригинальное масло. Растолките зелень в ступе, добавив щепотку соли и немного растительного масла.
Для данного рецепта не обязательно использовать дорогую марку. Заготовку можно перелить в баночку, если хотите продлить ее срок годности – возьмите формочку для льда, налейте в нее травяную смесь и заморозьте.