Статьи по теме
Кальвадос цвета солнца, вкуса лета... Каким бывает алкоголь?
Сейчас читают: 338
алкогольный напиток крепостью около 40 градусов, который производится путём перегонки и последующей выдержки сидра. Технология производства кальвадоса похожа на коньячную, однако исходный продукт для неё иной — яблоки, иногда в сочетании с грушами.
На сегодняшний день для производства кальвадоса рекомендовано 48 сортов специальных яблок, отличающихся от обычных содержанием танинов.
В зависимости от кислотности, содержания сахара и привкуса горечи различают четыре категории яблок: горькие, горько-сладкие, сладкие и кислые.
При этом для производства сидра, как первичного продукта, используется не один какой-либо сорт, а смешение различных сортов яблок в определённой пропорции.
Об этом же в других изданиях
Полезно знать: цветы, защищающих сад sadogorod.club /2 года назад
Почему этот цвет волос – важный тренд лета vogue.ua /2 года назад
Кальвадос цвета солнца, вкуса лета... Каким бывает алкоголь? lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
