Какие огородные культуры можно посадить в тени: знают только опытные дачники
Грамотное планирование посадок на участке не ограничивается знаниями о том, какие культуры можно, а какие нельзя сажать по соседству.Следует учесть, что большинство растений предпочитают расти на освещенной солнцем местности, но часто места под солнцем хватает не всем.Расскажем, какие культуры можно не боясь сажать в тени забора или деревьев, и это не только хрен, который может вынести любые издевательства дачников.Относится к многолетним, используется для приготовления салатов, супов, начинок в выпечку и даже для варений и компотов.Свекла вырастет и даст хороший урожай, но только позже, чем если бы она росла под солнцем.
Зато корнеплоды будут сочнее и нежнее.Горох, фасоль, чечевица, бобы – все эти культуры относятся к неприхотливым и отлично себя чувствуют в тенистой местности, только бы не было сквозняков и сильного ветра.Шнитт-лук, лук-слизун, черемша – все это поставщики витаминов и отличная добавка к салатам и супам.
Из-за жары и солнечного света вкус их ухудшается.Под прямыми лучами солнца побеги растения становятся зелеными, в то время как особо ценятся именно белые побеги.Малокалорийна, богата пищевыми волокнами, белком, витаминами, калием, кальцием и фосфором, полезна для кишечника, сердца, сосудов, при простуде, сухом кашле, воспалениях и других поражениях.Салаты на солнце начинают горчить.
Салат-латук, щавель, руккола, шпинат, мангольд, цикорий, кресс-салат – лучше выращивать в тени.Также в тени посадите петрушку, горчицу, укроп, кориандр, мяту, кинзу, мелиссу, душицу и эстрагон.Автор: Игорь Зур
