Статьи по теме
Какие обеды подавали на Масленицу? Меню и рецепты. Часть 3
Сейчас читают: 754
Перейти к предыдущей части статьи А что же дома? Какие обеды ожидали на масленичной неделе? Вот очередное праздничное меню для Сырной недели из «Альманаха гастронома» И.
Радецкого: Нашинковать мелко свеклу, порей, петрушку, лук. Разрезать кочан капусты на 16 частей, сложить все это в кастрюлю и пассеровать в масле.
Потом залить свекольным квасом и рыбным бульоном. Посолить, положить пряности, майоран, варить до готовности. Отдельно обжарить рыбное филе и добавить в борщ.
Добавить льезон из сметаны. Разлить по чашкам, в которые положить рыбные ушки и рубленые петрушку, укроп, крупный перец. Приготовить фарш из обжаренного лука, рубленого рыбного филе, соли, перца, зелени, мускатного ореха.
Об этом же в других изданиях
Что получится, если приготовить штрудель, нуделнсуппе и шнитсуппе? Немецкий праздничный обед! shkolazhizni.ru /2 года назад
Голубоглазые хаски часто оказываются в сворах бродячих собак и приютах, вот все причины ужасного поворота судьбы takprosto.cc /2 года назад
Черты внешности, которые в одной части света сделают женщину богиней, а в другой — простушкой lifehelper.one /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
