Как сохранить морковь на зиму: хитрости ушлых огородников
Собрав значительный урожай моркови с приусадебного участка, нам необходимо позаботиться о ее долгосрочном хранении, чтобы наш труд не был напрасным и морковь сохранилась бы у нас как можно дольше.Существует несколько способов хранения моркови.
Один из них подразумевает, что морковка будет храниться на участке в земле, в специальных буртах. Такой способ имеет право на жизнь, если у вас довольно большое количество моркови и нет погреба для ее хранения.
В земле выкапывается яма глубиной сантиметров 30, в нее укладывается очищенная от ботвы морковь. Далее на нее укладывается слой соломы и опавшей листвы.
И только затем бурта засыпаются землей. Такой способ хранения позволяет моркови не промерзать зимой, а подушка из воздуха, сформированная благодаря листве и соломе, позволяет овощам дышать, но в то же время и ограничивает активное поступление в бурт свежего кислорода, который ускоряет процессы гниения.
