Большинство людей употребляет в пищу замороженную рыбу, но далеко не все знают, как правильно её размораживать. Рассказываем о быстрых способах, которые вы могли не знать.
Многие люди размораживают рыбу, просто выложив её на столешницу, и ожидают разморозки по полдня. Следует знать, что этот способ не только неправильный, но и опасный для здоровья.
Скорее всего, вы замечали, что разморозка таким образом происходит неравномерно. Мясо рыбы быстро подсыхает и становится мягким снаружи, но при этом остается слишком мёрзлым внутри.
Из-за этого ожидать полной разморозки иногда приходится подолгу. и за это время в рыбе может начаться размножение гнилостных бактерий.