Как приготовить вкуснейшее домашнее мороженое: 6 рецептов для жаркого лета

Ягодное, фруктовое, ореховое, шоколадное, ванильное – мороженое, которое любят как взрослые, так и дети, особенно в разгар жары, когда хочется чего-то лёгкого и охлаждающего.

А собранные нами рецепты – отличный повод для того, чтобы приготовить любимое многими лакомство, радуя себя и своих близких вкуснейшим домашним мороженым.Фисташковое мороженое. \ Фото: i.pinimg.com.Пожалуй, домашнее фисташковое мороженое запросто может составить конкуренцию даже шоколадному и ванильному, которые как правило возглавляют чарты среди любимых вкусов, что, впрочем, совсем неудивительно.Ингредиенты:• Очищенные фисташки без соли – 250 г; • Сливки жирные (20-30 %) – 0,5 л; • Яйца – 1 шт; • Сахар – 120-150 г; • Мята свежая – 1 большая веточка.Мороженое с фисташковым вкусом. \ Фото: bing.com.Способ приготовления:• Фисташки подробить скалкой, а после перемолоть до состояния муки; • В миске смешать сахар с яйцами и взбить до однородной консистенции; • Сливки (стакан) слегка подогреть, постепенно вводя в яичную смесь, продолжить взбивать; • Оставшуюся часть сливок взбить в густую пену; • После соединить две массы между собой; • Добавить перемолотые орехи и часть измельчённой мяты; • Всё хорошенько перемешать и слегка взбить до однородной массы; • Получившуюся смесь разлить по формам; • Накрыть пищевой плёнкой и отправить в морозилку на пять-шесть часов; • Подавать готовое фисташковое мороженое, украсив листочками свежей мяты.Шоколадное. \ Фото: overtime.life.В меру сладкое и пряное шоколадное мороженое с чёрным перцем – настоящий кулинарный шедевр, который радует своим ярким насыщенным вкусом и ароматом.

А ещё это лакомство прекрасно сочетается с холодным крепким кофе без сахара.Ингредиенты:• Яйца – 4 шт; • Молоко – 350-400 мл; • Сахар – 150 г;