Приготовление блюда отнимает много времени и сил. Вот почему перловку редко включают в свой рацион наши люди. При этом кулинары раскрывают свои секреты приготовления, как, не тратя уйму времени, сварить перловую кашу, чтобы она получилась настоящим кулинарным шедевром. Чтобы перловка получилась рассыпчатой и вкусной, необходимо сделать следующее: Соблюдая эти тонкости приготовления каши, вы сможете приготовить вкусное и полезное блюдо лишь за 40 минут.
Подать перловую кашу можно с: Отваренную таким образом перловку можно в рассольник или другой суп добавить, а также в салаты.
При выборе перловой крупы следует ориентироваться на ее внешний вид. Качественная перловка — бело-желтого цвета. В ней не должны присутствовать темные зернышки, примеси и плесень.
Некачественная крупа после варки будет горчить. Если такая неприятность произошла, то крупу следует выбросить. На вкус будущей каши влияет и хранение крупы.