Хит среди любых супов. Солянка по-польски: едят даже дети и просят добавки
Особая грибная солянка по-польски не зря считается практически идеальным вариантом супа к обеду. Похлебка готовится без мясной составляющей, но получается всегда очень густой и очень сытной.Ингредиенты:Картофель – 400 г Морковь – 1 шт Лук – 1шт Вода – 2 л Грибы шампиньоны – 200 г Грибы маринованные – 150 г Сухие грибы – 30 г Зелень – по вкусу Сметана – 200гПошаговый рецепт:Начнем с подготовки грибов.
Возьмите 30 г сушеных белых грибов и поместите их в емкость. Залейте грибы кипятком и оставьте на 12 минут. Затем возьмите 200 г свежих шампиньонов, нарежьте их на пластинки и положите в миску.
Добавьте примерно 3 чайные ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла и немного черного перца. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Возьмите подходящий противень и смажьте его растительным маслом. Выложите грибы на противень и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.Если хотите, вы можете просто обжарить грибы на сковороде, это придаст супу более насыщенный грибной вкус.
