Какая кухня самая ароматная, жаркая, вкусная и сладкая? Ведущая программы «Кухня с акцентом» на канале «Кухня ТВ» Гаяне Бреиова отвечает однозначно — армянская!
Чтобы не быть голословной, специально для читателей Eva.Ru она выбрала четыре своих самых любимых рецепта армянских сладостей.
Три — очень простые, на каждый день, а четвертый — для особых случаев. ЖЕЛЕ ИЗ МАЦУНА Ингредиенты: 1,2 л мацуна 200 г сахара 35 г желатина (или агар-агара) 100 г малины 100 г ежевикиПроцесс приготовления: Шаг 1.
Перемешать мацун и сахар. Добавить ягоды. Шаг 2. Замочить желатин на полчаса. На плите на медленном огне разогреть желатин, при этом он не должен закипеть.