овощи огурцы огород

Горечь в огурцах — предупреждение об опасности. Можно ли есть горькие огурцы и как их использовать

Сейчас читают: 966
sadogorod.club

Как же долго огородник ждет момента появления первых огурчиков! Мысленно он уже откусывает сочную хрустящую мякоть, делает салаты и угощает домочадцев первым урожаем.

Но мечты разбиваются о суровую реальность — вместо сочных сладких огурцов вырастают горькие.Так уж заложено природой, что горечь — признак яда.

Поэтому горький вкус отпугивает.Однако, некоторые растения "научились" использовать это, чтобы сохранить семена. Огурец из их числа.

У дикого предка современного окультуренного огурца плоды всегда горькие, чтобы любители полакомиться вкусным считали их опасными.Это свойство частично сохранилось и у культурных сортов, но проявляется лишь как реакция на стрессовую ситуацию.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA