Фаршированные перец пришел к русскую кухню с Юга, но очень быстро полюбился многим и стал одним из любимых блюд в летнем меню.
Готовят его чаще всего с рисом и фаршем, что довольно быстро приедается. Поэтому сегодня отложим фарш и обратим внимание на другие продукты – овощи, бобы, сыр.
А сам перец тоже будем брать разный, зафаршируем даже халапеньо. Так что новых вкусно будет в избытке, хватит на целый месяц.
Перцы с киноа Ингредиенты:1 банка (425 гр.) белой фасоли 4 зеленых лука 4 больших красных перца 1 чашка приготовленного киноа 1/2 чашки сыра фета 1 ч.л.