Для опоздавших: печем вкусный фруктовый кекс

Если во время новогодних праздников вы не успели насладиться настоящей зимней выпечкой — фруктовыми кексами, самое время это исправить.

Предлагаем вам отличный рецепт, на который вы не потратите много времени, а холодный зимний вечер заиграет новыми красками. Автор фото и рецепта Агния: instagram.com/mykitchenrulez/ Ингредиенты:✅350 г чернослива, мелко порезать✅400 г изюма (два вида);✅100 мл темного рома✅200 г сливочного масла✅200 г темного сахара мусковадо (нерафинированный тростниковый)✅200 г меда✅сок и цедра двух апельсинов✅1 ч.л.

специй (корица, мускатный орех и тд)✅2 ст.л. какао✅3 яйца✅150 г муки✅75 г молотого миндаля или миндальной муки✅0,5 ч.л. соды✅0,5 ч.л.

разрыхлителя Процесс приготовления:1. Форму для выпечки выстелить пергаментом.2. Сложить сухофрукты, ром, масло, сахар, мед, специи, какао, цедру и сок в кастрюлю, поставить на средний огонь и довести до кипения.