Приготовленная таким образом капуста является отличным самостоятельным блюдом, которое также хорошо сочетается с мясными угощениями.Кроме того, такую капусту можно использовать в качестве начинки для пирожков и пирогов.
Готовится она просто.Однако стоит помнить, что мало просто пожарить капусту для вкусного обеда или ужина. Надо знать некоторые тонкости.
Для начала следует подготовить другие овощи. Лук надо мелко порезать, а морковь натереть на средней или крупной терке. Эти ингредиенты нужно обжарить на смеси сливочного и растительного масел.
В это время можно нашинковать капусту.Как только все овощи будут на сковороде и немного обжарятся, то в смесь вливается молоко.