Чтобы мясные блюда из фарша получились вкусными, мы готовим фарш дома с помощью мясорубки. Наверняка, у каждого в доме найдется старая советская мясорубка, которая крепится к столу.
А, может, у тебя уже есть и электрическая мясорубка? Принцип их работы и сам механизм одинаковы, но иногда необходима заточка ножей для мясорубки, чтобы техника была не только весной, но и рабочей. © Depositphotos Заточка ножей для мясорубки Любая мясорубка состоит из ножей и сетки.
Измельчение фарша происходит во время вращения резака с четырьмя лопастями, который прилегает к решетке. Производители говорят, что этот нож самозатачивающийся, отчасти, так оно и есть.
Если, конечно, мясорубку правильно собирать. Правильно — значит ставить решетку одной стороной к ножу. © Depositphotos Обозначений сторон на решетке не найти, да и выглядит она одинаково и с одной, и с другой стороны.